https://dom-sovetov.com.ua/ uk Грибные закуски - Дом советов - Вам на все случаи жизни! https://dom-sovetov.com.ua/main/301-salat-milano.html https://dom-sovetov.com.ua/main/301-salat-milano.html Ustim Mon, 31 Oct 2016 15:09:29 +0200 Спільна категорія, Грибные закуски ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 яйца, 100г руколы, зеленый лук
Для соуса: 8 шампиньонов
1-2ст.л. сливочного масла
1-2ст.л. муки, 3-5 ст.л. сливок
соль, специи

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать на половинки. Выложить на тарелку поверх вымытых и обсушенных листьев руколы. Приправить соусом, украсить перышками зеленого лука (или любой другой зеленью по вкусу).
Соус приготовить так: шампиньоны очень мелко порубить и обжарить на сливочном масле (пока не выпарится вода), посыпать мукой и быстро влить сливки. Перемешать, посолить, приправить специями. Подержать на огне несколько минут чтобы соус загустел.
Выложить готовый соус на половинки яиц.]]>