https://dom-sovetov.com.ua/ uk Макароны, паста - Дом советов - Вам на все случаи жизни! https://dom-sovetov.com.ua/main/237-spagetti-pod-boloneze.html https://dom-sovetov.com.ua/main/237-spagetti-pod-boloneze.html Galina Sun, 18 Sep 2016 18:47:44 +0300 Спільна категорія, Макароны, паста ИНГРЕДИЕНТЫ:
500-700г любого фарша, 1-2 луковицы
400г помидоров свежих или консервированных
200г красного сухого вина, морковка, соль
2 зубчика чеснока, молотый черный перец
зелень, оливковое или подсолнечное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Лук, морковь и чеснок измельчить и пожарить на сковородке на подсолнечном или оливковом масле. Когда овощи станут золотистого цвета, добавить фарш и тушить до готовности.
Влить вино и дать исчезнуть его запаху. Потом добавить измельченные свежие или консервированные помидоры. Если использовать свежие помидоры, надо добавить немного томатного соуса.
Хорошо перемешать, добавить по вкусу специи - перец и соль. Накрыть массу крышкой и держать на огне 20 минут.
Теперь приготовим спагетти. Выбираем изделие из твердых сортов пшеницы - они не развариваются и не слипаются.
На большое блюдо выложить горячие спагетти, а сверху - обильно соус. Посыпать свежей зеленью.]]> https://dom-sovetov.com.ua/main/130-gnezdyshki-iz-spagetti.html https://dom-sovetov.com.ua/main/130-gnezdyshki-iz-spagetti.html Galina Tue, 23 Aug 2016 18:00:27 +0300 Спільна категорія, Макароны, паста ИНГРЕДИЕНТЫ:300г спагетти, сливочное масло
для соуса:200г куриной грудки,
200г шампиньонов, 200г зеленой фасоли
2 помидора черри, 1 луковица
2 зубчика чеснока, сметана или майонез
соль, специи, зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Приготовить соус. На сливочном масле пожарить рубленый лук, затем - нарезанное кубиками куриное филе. Затем добавить кусочки шампиньонов и фасоль. Протушить 10 минут. Заправить сметаной, посолить, добавить специи и зелень по вкусу.
Спагетти сварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, смазать сливочным маслом и при помощи вилки сформировать из спагетти "гнездышки".
В центр "гнездышек" выложить подготовленный соус. Декорировать ломтиками помидоров и зеленью.]]> https://dom-sovetov.com.ua/main/81-spagetti-tripole.html https://dom-sovetov.com.ua/main/81-spagetti-tripole.html Galina Thu, 18 Aug 2016 22:10:34 +0300 Спільна категорія, Макароны, паста ИНГРЕДИЕНТЫ: 300г спагетти, 7-8 крупных грибов, 2 зубчика чеснока, 2ст.л. растительного масла,
50г сельдерея, 1 луковица,соль, специи, зелень.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Спагетти сварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, промыв под
проточной водой. Грибы почистить, вымыть и нарезать аккуратными ломтиками. Обжарить на растительном масле, добавив мелко рубленный лук и измельченный чеснок. Посолить, приправить специями по вкусу.
Когда грибная заправка будет практически готова, добавить мелко рубленную зелень и кусочки сельдерея.
Смешать заправку со спагетти. При необходимости подержать немножко все вместе на огне.
Подавать гарнир к столу, украсив зеленью по вкусу.















]]>