https://dom-sovetov.com.ua/ uk Овощные закуски - Дом советов - Вам на все случаи жизни! https://dom-sovetov.com.ua/ovoschnie_zakuski/307-zakuska-prazdnichnaya.html https://dom-sovetov.com.ua/ovoschnie_zakuski/307-zakuska-prazdnichnaya.html Galina Tue, 08 Nov 2016 23:50:12 +0200 Овощные закуски 170г сливочного масла, 200г ветчины
6 стручков красного сладкого перца
1 стручок желтого сладкого перца
180г сыра фета, 20г зелени петрушки
соль, молотый красный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Сливочное масло нарезать кубиками, дать постоять 10 минут при комнатной температуре и размять вилкой.
Стручки сладкого перца вымыть, хорошо обсушить, срезать верх с плодоножками и удалить семена. Мякоть желтого перца мелко нарезать.
Ветчину нарезать небольшими кубиками. Зелень петрушки промыть холодной проточной водой, обсушить и мелко порубить. Сыр фета размять вилкой и тщательно перемешать с размягченным сливочным маслом.
Ветчину, зелень петрушки и сыр фета перемешать со сливочным маслом и желтым сладким перцем. Немного посолить и поперчить.
Получившейся массой плотно нафаршировать стручки красного сладкого перца. Каждый завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.
Фаршированные перцы нарезать кружками, выложить на плоское блюдо и украсить листиками петрушки. Можно подать на листьях салата.

]]> https://dom-sovetov.com.ua/main/245-kartofelnye-ezhiki.html https://dom-sovetov.com.ua/main/245-kartofelnye-ezhiki.html Galina Sat, 01 Oct 2016 21:22:07 +0300 Спільна категорія, Овощные закуски ИНГРЕДИЕНТЫ:
400г картофеля, 1 морковка
1 огурец, 50г твердого сыра
пол стакана молока, сливочное масло
зеленый горошек или оливки
миндаль или арахис, перец, соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Картофель очистить, разрезать на 4 части и отварить в подсоленной воде до готовности.
При помощи электрической мясорубки или блендера взбить картошку в нежное пюре. Добавить немножко соли, перца и натертый на мелкой терке твердый сыр.
Половину отваренной моркови и огурец нарезать тоненькими брусочками, вторую половину моркови - нарезать кружочками.
Из картофельного пюре сформировать приплюснутые шарики. Украсить: из брусочков моркови, огурца и орешков сделать иголки, из кружочков - носики, а из горошинок - глазки.]]> https://dom-sovetov.com.ua/main/183-zalivnoe-letnee.html https://dom-sovetov.com.ua/main/183-zalivnoe-letnee.html Ustim Sat, 03 Sep 2016 00:15:36 +0300 Спільна категорія, Овощные закуски Готовим летнее заливное из овощей.]]> https://dom-sovetov.com.ua/main/144-baklazhany-po-meksikanski.html https://dom-sovetov.com.ua/main/144-baklazhany-po-meksikanski.html Galina Thu, 25 Aug 2016 00:03:34 +0300 Спільна категорія, Овощные закуски ИНГРЕДИЕНТЫ:
6 баклажанов, 3 болгарских перца
2 помидора, 300г куриного филе
300г твердого сыра, 1ч.л. сахара
200г консервированной кукурузы
растительное масло, чеснок, соль
специи, зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Баклажаны разрезать пополам так, чтобы получилась "книжка". Оставить в подсоленной воде на 15 минут. Обжарить на растительном масле, смзать тертым чесноком.
На растительном масле обжарить чеснок, добавить маленькие ломтики куриного филе. А когда они подрумянятся, добавить кусочки болгарского перца и кукурузу. посолить, приправить сахаром и специями.
На баклажаны выложить ломтики помидоров, тертый сыр и мясную массу.]]> https://dom-sovetov.com.ua/main/143-sytnye-rolly.html https://dom-sovetov.com.ua/main/143-sytnye-rolly.html Galina Wed, 24 Aug 2016 23:52:04 +0300 Спільна категорія, Овощные закуски ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 баклажана, 300г твердого сыра
3 картофелины, 2 яйца, соль
специи, чеснок, растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками. Оставить в соленой воде на 15 минут. Затем обжарить баклажаны на растительном масле до золотистой корочки.
Чеснок пропустить через пресс. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Твердый сыр натереть на крупной терке.
Картофель сварить в мундире. Очистить и натереть на крупной терке. Смешать картофель, сыр, чеснок и яйца. Посолить, приправить специями. Положить начинку на ломтики баклажанов. Свернуть рулетиками.]]> https://dom-sovetov.com.ua/main/87-zakuska-chudo-seredinka.html https://dom-sovetov.com.ua/main/87-zakuska-chudo-seredinka.html Galina Fri, 19 Aug 2016 00:28:28 +0300 Спільна категорія, Овощные закуски ИНГРЕДИЕНТЫ:
4-6 помидоров
200г редиса
1 пучок зеленого лука
1 огурец
2 зубчика чеснока
3 яйца, 200г брынзы
1 упаковка пастообразного плавленого сырка
майонез или сметана
соль, специи, зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Яйца сварить в крутую и порубить. Также порубить редис, огурец и зеленый лук. Все смешать, добавить пастообразный сыр, брынзу, измельченный чеснок. Тщательно растереть. Заправить майонезом или сметаной, посолить, посыпать специями и зеленью. Хорошо перемешать. У помидоров удалить сердцевину. "Чашечки" немного посолить и приправить специями. Нафаршировать помидоры получившимся салатом. Украсить блюдо зеленью и цветами из редиса по вкусу.]]> https://dom-sovetov.com.ua/main/28-zakuska-promenad.html https://dom-sovetov.com.ua/main/28-zakuska-promenad.html Ustim Sat, 13 Aug 2016 21:24:44 +0300 Спільна категорія, Овощные блюда, Овощные закуски Закуска Променад. Это блюдо можно подавать к столу холодным, а можно и запечь в духовке.]]>